Böyle bir künefeye kim hayır diyebilir.

İl dışında yaşayan Hataylılar kızacak bana ama yapacak bir şey yok sizinle paylaşmazsam çatlardım. Umarım canları çok istememiştir.

Gelelim tarife çok kolay,çok lezzetli, çok özel bir tatlı künefe ama

Kadı kızının bir kusuru var Hatay dışında peynirini bulmak zor(8 yıl

Erzurumda yaşadım bilirim) ama siz tuzsuz herhangi bir peynirlede yapabilirsiniz.böyle sünmeyebilir ama yinede çok lezzetli olur.Denedim biliyorum.

Ben yaklaşık 20 cm.lik teflon tavada ve normalde evde yapılanlardan daha ince yaptım 3-4 kişilik çıktı.

Malzemeler

125 gr.kadayıf

50 gr.margarin

100 gr.peynir

1sb.su

1sb.şeker

Malzemeler yaklaşık olarak verildi.bide siz kişi sayısına göre iki tavada yapabilirsiniz.

Tavada margarini eritip kadayıfı yağladım. Yarıdan daha az kısmını ayırarak kalanı tavanın içine bastırarak yaydım.Üzerine peynir rendeledim  ve onunda üzerine ayırdığım kadayıfları yaydım.ve iyice bastırdım ben bu iş için sıvıyağ kapaklarından çıkan bir kabı kullandım bastırırken elime yapışmadı.