AŞŞŞŞŞŞŞŞKOLSUUUUUUUUUUN!!!!!!!
Ben gerçek alemde ne çektiysem arkadaşlarımdan çektim zaten :ordaki müennes(türçe meali kadın taifesi) lerden hayır görmeyince gerçekler balık burcunu bozar deyip sanal aleme daldık. Heyhat ! kaderimizmiş hayırsız arkadaşlar çekeceğiz. Evet bu satırları okuyan güzide insanlar sözüm sizlere :  arkadaş dedik sanal manal taa bağrımızın dibine bastık: sizin yaptığınıza bak ayol 2 aydır bu alemdeyim  içinizden biri çıkıpta:

-         Tülinim muallimim bizim alemde  etkinlik diye bişey var. Bir konu belirliyoz ondan sonra uydyur buydur ismi konuya uygun yemekler yapıp afilli fotolarını çekip yayınlıyoruz   arkadaşım seninde haberin olsun gel sende bize katıl beraber oynayalım demediniz. 

-         Tamam bu güne kadar  demediniz. Buna kızmadım. Ama bu sefer söylemeliydiniz be şekerler çünki ödül varmış ödül . üç kuruş örtmen maaşıyla geçiniyoruz şurda bu ev nasıl dönecek sorarım size ordan buradan ödül avcılığı yapıp geçineceğiz.(Allahtan eşim yazılarımı okumuyor.yoksa hemen sen biraz daha az pasta yapsan  bir maaş cebimize kalır derdi)

-         Neyse anladığınız üzre uyanık kadınımda hemen konuyu çözdüm. Mutfağa koştum.yumurta, şeker,un, vanilya, bitter, vb. tedarikleyip hamura daldım bir buçuk saat gibi bir süre sonunda kurabiyeleri fırına attım.

-         Pişmesini beklerken malzemelerin tutarını, .fırının yaktığı elektriği ve  bulaşıklara harcanan deterjanın maliyetini hesapladım.(eşime çaktırmadan)

-         Bir kez daha ortaya çıktıki ben hesap kadını değilim.yanlış hesapladım herhalde maliyet baya yüksek çıktı. Amaaaaaaan neyse nasıl olsa ödül alacam demi ama  gidip de şaheserlerime bakayım.

-         Aaaaaaaaaaaaaaa olamaz kurabiyeler yanmış.

-         Maliyet çıktımı iki katına ama siz eşime söylemeyin.hem canım nasıl olsa ödül var kesin ben kazanıcam.

-         Ne dediğinizi duydum: hep laf laf alt çene ve üst çene arasındaki mesafe 1 metre oldu ver artık şu kurabiyeleri diyorsunuz. Demi o zaman aşağıya bakın.  

RENKLİ KALPLER ve EBRULİ ÇİÇEKLER

MALZEMELER

-         125 gr. Margarin,

-         1 çay bardağı nişasta ,

-         1 küçük yumurta

-         1 su bardağı un

-         Vanilya

-         1 silme tatlı kaşığı kabatma tozu

-         Aldığı kadar nişasta

Malzemeler bir kapta yoğurulur.kulak memesi  kıvamını buluncaya kadar  nişasta ve un ilave edilir. Hamur 15 dakika dolapta dinlendirilir . hamur 3 parçaya ayrılarak renklendirir. 0,5 cm.inceliğinde açılarak kalpli kalıplarla kesilir. Artan hamurlar ise birleştirilerek  ebruli kurabiyeler oluşturulur.

RENKLİ GÜNLER…….

ÇİKOLATALI YILDIZLAR

Kaplamakurabiyedeki malzemeler ve tarifle yapılarak yıldız şeklindeki kalıpla kesildi.yarısının ortası iyice yıkanmış kalem kapağıyla delindi. aralarına şokella sürülerek iki kurabiye birbirine yapıştırıldı.üzerine pudra şekeri serpildi.

Afiyet olsun. Maliyeti az olsun.

Çocuk bayramında şu an hayatımı sabote etmekle meşgul olan üç kişilik çetenin resmini yayınlamak istedim. Çok şekerler değimli vıcık vıcık, yapış yapış ama çooooook tatlı.

Soldan sağa kızım(Irmak) , oğlum(Atahan Toprak) ve yeğenim(Yağız Efe) bu üçlüyü gördüğünüz yerde kaçın benden uyarması sonradan kurtulamazsınız. İşin kötüsü kurtulmakta

istemezsiniz.

SANKİ HERTARAFTA VAR BİR DÜĞÜN

Başta çocuklar olmak üzere hepinizin bayramı kutlu olsun.

Daha nice bayramları hep beraber ve sağlıklı bir şekilde kutlarız inşallah.

Bugün uzun uzun yazamicam fazla vaktim yok malum kutlamar var. Bide annem geldi.

Ne alakası var demeyin çok alakası var.Daha sonra açıklarım uzun hikaye…

Bu bayram çevremdeki çocuklara en azından bir kısmına küçük hediyeler vermek istedim.

Hazır bişeyler almaktansa kendim kurabiye yapayım dedim.aşağıdaki kurabiyeleri yaptım.

Yapım aşaması sorunsuzdu ama sonrası tam bir şenlik.Bizimkiller dayanamayıp bir kısmını yediler. Sonrası daha kötü çünki işe oğlum karıştı.bir tanesini süsledi. Yeter deyince bende yaşlanınca sana bakmam tehdidini savurdu.     Mecburen teslim olduk 4 tane kurabiye kırdık.   

Yukarıdakileri royal icing ile kapladım. Ama sonra içinde çiğ yumurta olduğu için yedirmeyi

İçime sindiremedim ve üzerini bıçakla kazıyarak ikram ettim. Geri kalanları ise glazürle

Süsledim diğerleri gibi göz alıcı olmadılar ama sağlıklı ve lezzetliydiler.

KAPLAMA KURABİYE

250 gr. Margarin

Bir yumurta

1 bardak p. Şekeri

Vanilya,   k. Tozu ,3-3,5 bardak un

Royal icing

1 yumurta akı

p.şekeri

3-4 damla limon suyu

Yapılışı   :   od a sıcaklığında erimiş margarinle diğer malzemeler yoğurulur. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Sonra kalıpla şekil verilerek çöp şiş geçirilir. Ve tekrar buzdolabında dinlendirilir. 180 derecede 20-25 dak. Pişirilir. Soğuyunca yumurta akı kar haline getirilir.

Pudra şekeri ve limon suyu kıvamı kontrol edilerek karışrılır. Koyulaşırsa limon suyu ilavesiyle,cıvık olursa pudra şekeri ekleyerek kıvam ayarlanır ve kurabiyeler süslenir.

Bu süslemeler çok hoşuma gitmedi şu an araştırıyorum. Yumurta akına bir çözüm bulunca daha güzellerini yapıcam.

Bu da oğlumun süslediği kurabiye söz verdim sizlere göstereceğim diye.malum tehdit büyük.