ÇATLATAN KURABİYE

 

ÇATLAK KURABİYE

 

 

 

Yemek tarifi vermeden olurmu ben fazla olan 3 kiloya inat çatlak kurabiye yaptım hakketten çatlak bunlar. Çoktan beri bu kurabiyeyi yapmak istiyordum ama aldığm bitter çikolatalar kızımın bakıcısı tarafından  kanda glikoza dönüşrürülünce bu güne kaldı pastacı ( isteyen buradan orjinal tarife ulaşabilir) da görmüştüm bu tarifi o çok memmun kaldığını yazınca yapılacaklar listesine ekledim.

Ama ben onun kadar memnun kalmadım. Birazcık tarifi değiştirdim ondan mı yoksa fazla piştiler ondan mı bilmiyorum. Benimkiler ince oldu gerçi burcu tepsiye dizerken aralarında 8 cm. boşluk bırakın yayılıyor deyince kıllanmıştım ama onunkiler hiç yayılmamıştı. Galiba bidaha denemem gerekecek. O tecrübemide sizinle paylaşırım bende yalan yok güzel oldu oldu. olmadı olmadı o kadar. bu kurabiye aslında tat olarak fena değildi. Kötü olmadı ama biraz şekeri fazlaydı ben çok şekerli sevmiyorum. Ama eşim bayıldı. Siz yinede deneyin değişik ve görüntüsü güzel bir tarif . hem siz yaymamayı becerebilirsiniz.

MALZEMELER

80 gr. Bitter

100 gr. Margarin

2 yemek kaşığı kakao

1 çırpılmış yumurta

3 kahve fincanı un

1 su bardağından bir kaşık fazla toz şeker

¼ çay kaşığı karbonat

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Çikolata ve margarini benmari usulü erittim.ılıtıp içine pudra şekeri hariç diğer malzemeleri ekledim. Streç film içinde buzdolabında yarım saat kadar beklettim.kaşık  yardımıyla parçalar kopartarak pudra şekeri içnde yuvarladım.180 derece ısınmış fırına attım. Sonra ütü masasının başına geçtim. 2. gömlekten 1. pantolona geçerken bakmıştım bu kadar yayılmamıştı keşke o zaman çıkarsaydım fırından. Hem elimde yanmamış olurdu. Ama benim zamanlamam asla iyi olmadıki.                      

3. gömleğin ortasında fırın aklıma geldi. Kurabiyeleri koşarak çıkardım  ve sevdiklerime ikram ettim genel fikir güzel ama biraz şekerli olduğuydu  bence mutlaka sizde deneyin.

Ama fırının saatinede dikkat edin..                   

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !